food - 【公式】千葉県勝浦市移住定住ポータルサイト「日々、かつうら」

美味しいものに恵まれて、それを食べて生きている人たち。

勝浦市の豊かな人柄は、笑顔が自然とこぼれる食べ物から。

かつお

舌に軽く吸いつくような、べた～とした刺身は最高。堅めの身はゴリッといってあまり好まれません。

さざえ

つぼ焼きが刺身が王道ですが、具がさざえだけのカレーも絶品。

金目鯛

甘辛く煮付けた金目鯛のほぐれるような触感が極上。

イセエビ　

茹でて良し、蒸して良し、刺身良し。味噌汁、これまた良し。

たけのこ

良質な土壌の恵みで、苦味やえぐみは、ほとんどありません。

勝浦タンタンメン

勝浦のタンタンメンは、当時の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして約50年前に生まれ、定着してきました。メニューの特徴は、通常のゴマ系と違い、醤油ベースのスープにラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。具材はミジン切りの玉ねぎと挽肉が入ることが一般的で、お店によって、ニンニク、ニラ、ネギが入ったり、スープも味噌ベースのお店もありと各店が特色を生かしたメニューを提供しています。

⇒熱血！かつうらタンタンメン船団ホームページ(外部リンク）

勝浦は、房総の南部に位置し、太平洋を望む漁港の街です。海の幸・山の幸に恵まれ、うまいものの宝庫です。

勝浦ならではの贅沢を是非、味わってください。

⇒勝浦うまいもの会ホームページ(外部リンク）

※こちらから、お店検索できます。